refik.in.ua 1 2 ... 37 38

Вадим Зеланд


ЖИВАЯ КУХНЯ

Часть I

Что-то здесь не так...


Сейчас всем, как женщинам, так и мужчинам, как молодым, так и не очень, хочется быть здоро­выми, стройными, красивыми, успешными. А в современном обществе это естественное желание к тому же искусственно разжигается, поскольку повсюду, с экранов телевизоров и обложек глян­цевых журналов, нам настойчиво навязывают эталоны красоты и успеха. Однако за звёздами не угонишься, не каждому даны с рождения та­ланты, здоровье и модельная внешность. Да и некогда собой заниматься, рутина засасывает: ра­бота, быт, снова работа, круговерть...

Не успеешь оглянуться — вот и золотые годы пролетели, в какой-то спешке, в погоне за чем-то, в ожидании чего-то... Совсем недавно казалось, что все ещё впереди, ещё можно многого достичь и все ещё успеется. Но на са­мом деле годы проходят, в сущности, бездарно, бестолково, пусто. И безвозвратно уходит мо­лодость. Как-то неожиданно наступает время,

когда, созерцая «храм своей души», приходится с грустью констатировать: «Здравствуй, пивной живот!» или «Здравствуй, целлюлит!». Неужели это все? И осталось лишь смириться и доживать отведённый срок?

Но и для тех, кто ещё в самом расцвете, все не так радужно. Молодой организм, до поры до времени, пока у него ещё много ресурсов, не до­ставляет особого беспокойства. Он способен нор­мально ходить, и даже иногда бегать, водить ма­шину, двигать руками и ногами, раскрывать и закрывать рот, совершать колебательные движе­ния в постели, удовлетворять простейшие потреб­ности, отправлять естественные надобности, в общем, вести себя вполне адекватна Но стоит по­местить такой средний организм в сколь-нибудь экстремальные условия, как он тут же скисает и начинает звать маму.

Почему после стандартного завтрака из белого хлеба с маслом и колбасой, яичницы и кофе с мо­локом так тяжко? А после стандартного обеда по­чему так в сон клонит? А после работы не хочется ничего, кроме как плюхнуться на диван перед телевизором? А вы не задумывались, почему, как принято считать, для того, чтобы достичь хоро­шей спортивной формы, нужно долго и упорно тренироваться? Отчего все дикие звери обладают великолепным физическим развитием с раннего детства и пребывают в бодрости и здравии прак­тически всю свою жизнь, а человек влачит жалкое существование, то и дело скитаясь по больницам и аптекам?


Все, и здоровье, и красота, и молодость, дей­ствительно очень скоро кончается. Даже звезды, блиставшие когда-то с экранов и обложек, бук­вально на глазах увядают. В отличие от вечеринки или праздника, которые могут повторяться снова и снова, жизнь начинается и проходит всего один раз. Как-то странно и грустно все это. Такая пре­красная штука — жизнь, и такая, в сущности, не­лепая. Но может быть, здесь что-то не так? Что-то упущено, скрыто?

Ответ утвердительный. Существует реальный способ сбросить секундомер на ноль и заново пустить стрелку. Представьте себя, несущегося с воплями по коридору школы, и себя, поднимаю­щегося по лестнице с одышкой, сердцебиением и тяжестью в животе. Так вот, многое действительно можно вернуть. Не угодно ли возвратиться к тому уровню здоровья, который был у вас, скажем, в 14 лет, а то и достичь лучшего? Обновить и улуч­шить внешний вид, продлить свой активный и творческий расцвет. А надвигающийся закат, как это бывает после сорока лет, когда работодате­лям, а также противоположному полу вы уже не­интересны, отодвинуть на неопределённый срок. Для тех же, у кого этот расцвет пока ещё длится, есть способ реально поднять жизненный тонус и творческий потенциал на целый порядок выше, безо всяких тренировок и прочих манипуляций над душой и телом.

Дело в том, что качество жизни меняется кар­динально, если перестроить всего лишь одну со­ставляющую — пищу. Это действительно фунда­ментальная, отправная точка, поскольку от того, что входит в человека непосредственно, зависит едва ли не все остальное. Речь пойдёт не о дие­тах, биодобавках и прочих «увлечениях» совре­менной моды, а о принципиально ином способе питания. Из этой книги вы узнаете, в чем заклю­чается ущербность общепринятых стереотипов и как их можно взломать.



следующая страница >>